Im von uns entwickelten iglo Kinderkochbuch "Jetzt kochen wir", erschienen im Verlag Gräfe und Unzer, gibt es zu jedem Rezept auch eine Anleitung für das Kochen mit Kindergruppen oder Schulklassen. Dass das in der Praxis auch tatsächlich funktioniert, beweisen wir mit den iglo Koch-Festen "Jetzt kocht die Schule!":

Per Mailing an Grundschulen und ausgewählte Ernährungsfachkräfte der iglo Datenbank rufen wir die Grundschulen des Landes auf, sich für eins von 30 Koch-Festen zu bewerben. Aus über 300 Bewerbern werden die Gewinner ausgelost. Ab November 2007 besucht das dreiköpfige iglo Kochteam – im Gepäck das Kochbuch "Jetzt kochen wir" und alle benötigten Lebensmittel, darunter natürlich auch Zutaten von iglo – 30 Grundschulen im ganzen Land und kocht mit täglich 5 Klassen verschiedene Rezepte aus dem Kinderkochbuch. Weitere Schulklassen, die Lust aufs Kochen haben, bekommen einen Zuschuss für die benötigten Lebensmittel. Und damit zu Hause weitergekocht wird und die Eltern in die Aktion einbezogen werden, gibt's für jedes Kind ein Proberezept aus dem Kochbuch im Postkartenformat zum Mitnehmen.

 

Begleitet werden die Koch-Feste durch Berichterstattung in den jeweiligen regionalen Tageszeitungen und Wochenblättern. Das schafft über die Schulen hinaus Aufmerksamkeit für das Kinderkochbuch und natürlich auch für das Engagement der Marke iglo.

2005 erleben 1000 Multiplikatoren – Oecotrophologen, Diätassistenten und Pädagogen von Fach- und Hochschulen – die Marke iglo ganz persönlich. Als iglo Ernährungsforum bereisen wir mit einem Seminarprogramm von Flensburg bis Freiburg das Land. Erstes Thema: Vitamine für den Kopf: Spinat.

In Filmen, Bildern und Anekdoten erfahren die Multiplikatoren alles über Anbau, Ernte, Verarbeitung und die "inneren" Werte – die Nährstoffe – des iglo Spinats. In Löffelproben lernen die Multiplikatoren iglo Spinat von all seinen leckeren Seiten kennen. Und in Spinatrezepten entdecken die Multiplikatoren die "grüne Küche" live und neu.

Diese Vielfalt wird in den Fragebögen mit Bestnoten belohnt. So antworten beispielsweise auf die Frage "Wie hat Ihnen die Mischung aus Information und Verkostung gefallen?" 64% der Teilnehmer "Sehr gut", 35% "Gut" und nur 1% "Zufriedenstellend" (und das war in zwei Fällen die Konkurrenz, die sich erst unter Privatadresse anmeldete, dann aber dem Vortragsteam zu erkennen gab).

Aus dem Vortragstext und den verkosteten Rezepten der Seminare entsteht die Broschüre "Mmmh, ... Spinat", unter den iglo Bestellartikeln eine der beliebtesten Broschüren.

Die Ernährungsberatung in Deutschland hat ein dickes Problem: Laut aktueller Verzehrstudie sind 66 Prozent der Männer und 51 Prozent der Frauen übergewichtig, 20 Prozent der Bundesbürger sind sogar fettleibig. Ernährungsmitbedingte Erkrankungen sind weit verbreitet. Ernährungsgewohnheiten im Erwachsenenalter zu verändern, ist schwer, "kämpft" doch die Ernährungsberatung dann gegen Vorlieben und Gewohnheiten, die bereits über viele Jahre gelernt und gefestigt wurden.

Wie kann eine qualifizierte Ernährungsberatung trotzdem erfolgreich eine Ernährungsumstellung anstoßen und nach Möglichkeit auch eine Zeit lang begleiten? Mit unserem Seminar "Guten Appetit, Deutschland!" – basierend auf dem gleichnamigen Buch – zeigen wir Multiplikatoren aus der Ernährungsberatung wie Oecotrophologen und Diätassistenten im Auftrag von iglo in insgesamt sechs Seminaren einen neuen, vielversprechenden Weg.

Und wir verbinden Themen-Management mit Unternehmens-PR: Durch den besonderen Ort unserer Seminare – das iglo Gemüsewerk in Reken – bieten wir den Seminarteilnehmern ergänzend den Besuch der Felder und der Gemüseproduktion an: In einer geführten Tour besuchen sie die Felder der iglo Vertragsbauern und erleben, wo und wie Gemüse und Kräuter für iglo wachsen, warum bei iglo manchmal auch die Feldränder blühen und wie sich Trinkwasserschutzgebiete und Landwirtschaft bei iglo aufs Beste vertragen.
In der Gemüseverarbeitung in Reken erleben die Multiplikaotren von der LKW-Waage bis zum eiskalten Tiefkühllager Station für Station, wie der frisch geerntete Spinat in die Packung kommt. Und wer dabei Appetit bekommt – kein Problem: Das iglo Gartenhaus im Werk Reken serviert zum Abschluss kleine Kostproben aus dem iglo Gemüsegarten.

Ein "Get-together-Abend", bei dem die Seminarteilnehmer mit den Menschen hinter "Guten Appetit, Deutschland!" ins Gespräch kommen und feiern, rundet die Veranstaltung ab.